Dünyanın dört bir yanında sofraları süsleyen meyveler, yalnızca lezzetleriyle değil, ekonomik ve tarımsal değeriyle de büyük bir öneme sahip. Ancak küresel ölçekte en çok üretilen meyvenin hangisi olduğu çoğu kişiyi şaşırtıyor. Elma, portakal ya da karpuz değil… Listenin zirvesinde yılda 148 milyon tonluk üretimle muz bulunuyor.
Küresel lider: Muz
Tropikal iklimlerin vazgeçilmezi olan muz, yıllık 148 milyon tonluk üretimiyle açık ara farkla dünyanın en çok üretilen meyvesi konumunda. Vitamin, mineral ve potasyum açısından zengin olan bu meyve, hem besin değeri hem de ulaşılabilirliğiyle öne çıkıyor. Hindistan, 33 milyon tonun üzerindeki üretimiyle dünya lideri olurken, Çin, Endonezya ve Brezilya da başlıca üretici ülkeler arasında.
İkinci sırada karpuz
Sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi olan karpuz, yılda 110 milyon tonluk üretimle dünya genelinde en çok yetiştirilen ikinci meyve. %90’a yakın su içeriğiyle bilinen karpuzun ana üreticisi Çin, küresel arzın yüzde 60’ını tek başına karşılıyor. Türkiye, Hindistan ve Brezilya da önemli üreticiler arasında yer alıyor.
Üçüncü sırayı elma aldı
Doğal şeker ve antioksidan zenginliğiyle öne çıkan elma, dünya genelinde 105 milyon ton üretim hacmine sahip. Bu üretimin yarısından fazlasını Çin tek başına gerçekleştiriyor. Elmayı en çok üreten diğer ülkeler arasında ABD, Türkiye ve Hindistan bulunuyor.
Diğer dikkat çeken meyveler
Meyve üretiminde ilk üçlünün ardından gelen türler de küresel ekonomide önemli paya sahip:
- Portakal – 84 milyon ton: C vitamini deposu olan portakalda lider ülke Brezilya.
- Hindistan cevizi – 69 milyon ton: En büyük üretici Endonezya.
- Mango – 65 milyon ton: Küresel arzın yüzde 40’ını Hindistan karşılıyor.
- Ananas – 32 milyon ton: Başlıca üretici Endonezya.
- Şeftali ve nektarin – 29 milyon ton: Üretimin yüzde 65’i Çin’den geliyor.
- Armut – 29 milyon ton: Lider üretici Çin.
- Limon ve misket limonu – 21,5 milyon ton: En çok üretim Meksika’da.
- Papaya – 15 milyon ton: Dünya üretiminin yüzde 40’ı Hindistan’dan.
- Erik – 13 milyon ton: En çok üretim Çin’de yapılıyor.
- Greyfurt ve pomelo – 10 milyon ton: Küresel üretimin üçte ikisi Çin’e ait.
- Hurma – 10 milyon ton: En büyük üretici Mısır.
- Avokado – 9,8 milyon ton: Sağlıklı yağlarıyla öne çıkan avokadoda lider ülke Meksika.
Tarımsal üretimde değişen tablo
İklim değişikliği ve artan gıda talebi, küresel meyve üretiminde tropikal ürünlerin payını hızla artırıyor. Muz, mango ve avokado gibi sıcak iklim meyvelerinin önümüzdeki on yıl içinde Avrupa ve Asya pazarlarında daha da baskın hale gelmesi bekleniyor.
